Descripción
Tostamos nuestro pan de molde de espelta y lo envasamos alargando la duración del producto. Pan tostado todas las mañanas sin necesidad de tostadora o grill. Ideal para llevar en la caravana, camper y disfrutar de nuestro pan tostado ecológico cuando lo deseemos, en cualquier momento y lugar.
✔ SIN SAL, BAJO EN GRASAS y ALTO EN PROTEÍNAS: Apto para cualquier tipo de dieta, especialmente aquellas que han de prescindir de alimentos salados. Bajo contenido en grasas saturadas. Alto contenido en proteínas. Bajo contenido en azúcares.
♥ NUTRITIVO: En cuanto a sus beneficios principales, es rica en proteínas, además aporta gran cantidad de aminoácidos esenciales, rica en fibra soluble, lo que deriva en muchos beneficios, también aporta minerales como el magnesio fósforo, hierro y zinc, y contiene vitaminas del complejo B, A y E. Buena para la diabetes, muy utilizada en dietas de adelgazamiento por su riqueza en fibra y efecto saciante. Combate el estreñimiento acelerando el tránsito intestinal y favoreciendo la evacuación.
✔ ECOLÓGICO y NO-OGM: Elaborado con 100% ingredientes de producción biológica y envasado en polipropileno 100% reciclable. Producto sin Organismos Genéticamente modificados (no-OGM) y no contienen, ni han estado en contacto, ni en su proceso de fabricación han intervenido OGM conforme al reglamento (CE) N.º 1829/2003.
✔ HARINA INTEGRAL y MASA MADRE NATURAL: Elaborado 100% con Harina de Espelta Integral. Elaborado con Masa Madre Natural de Espelta cultivada y cuidada en el obrador por nuestros Maestros Panaderos, con la que conseguimos un pan agradable tanto en texturas como en sabores.
✔ LARGA DURACIÓN: Envasado en Atmósfera protectora con sellado térmico, lo que permite al producto alargar su conservación para poder consumirlo en las mejores condiciones y sin haber sido alterado por ningún componente exterior.
Historia de la Espelta
La espelta o trigo espelta (Triticum spelta), también conocida como escaña mayor o escanda mayor, ha sido documentada desde hace 10.000 años en yacimientos arqueológicos de oriente medio. Cultivada desde la Edad Media en la Península Ibérica y otras regiones de Europa.
Desde el comienzos del siglo XX ha habido una hibridación de la espelta habiéndose mezclado el farro y la gran espelta con trigo normal y trigos duros. Tras una investigación exhaustiva, llevada a cabo en la Universidad Alemana de Garching, por el Doctor. Herbert Wieser, un estudio de 1996 sobre 24 variedades de espelta que se cultivaban en Alemania, llegó a la conclusión que solo 4 de esas variedades de gran espelta pueden decirse que son puras no hibridadas y por lo tanto conservan todas la cualidades genuinas de la espelta. Con la Certificación Ecológica aseguramos que es un producto no-OGM, producto sin Organismos Genéticamente modificados (no-OGM) y no contienen, ni han estado en contacto, ni en su proceso de fabricación han intervenido OGM conforme al reglamento (CE) nº 1829/2003.
Descripción Ampliada
Contenido
El peso aproximado del pan es 250 gr.
Envasado en Atmósfera protectora.
Método de Conservación
El producto debe conservarse en lugar fresco (<20ºC) y seco (<70% humedad).
Presentación – Embalaje
Envasado en atmósfera protectora, en bolsas de PA/PE (poliamida/polietileno).
Consumo Preferente
30 días después de su elaboración.
Propiedades del Producto
Producto apto para personas con intolerancia a la lactosa, 100% libre de lactosa.
Sin soja, sin conservantes ni colorantes químicos.
Producto sin Organismos Genéticamente modificados (no-OGM) y no contienen, ni han estado en contacto, ni en su proceso de fabricación han intervenido OGM conforme al reglamento (CE) nº 1829/2003.
Alérgenos
Producto no apto para celíacos
Recomendaciones
Ideal para desayunos, aperitivos y meriendas.
Ingredientes
Harina de Espelta Integral* y Masa Madre Natural de Espelta*. (* de Producción Biológica)
Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo.
Información Nutricional
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Información Nutricional por 100g: |
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Valor Energético |
1326 kJ |
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Grasas |
4,6 g |
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de las cuales Saturadas |
1,6 g |
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Hidratos de Carbono |
59 g |
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de los cuales Azúcares |
0,3 g |
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Fibra Alimentaria |
1,2 g |
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Proteínas |
16,7 g |
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Sodio |
158 mg |
Declaraciones nutricionales (REGLAMENTO CE
Nº1924/2006 Y REGLAMENTO CE Nº 116/2010 )
Bajo contenido de grasas saturadas.
Bajo contenido en azúcares.
Sin azúcares añadidos.
Contiene azúcares naturalmente presentes.
Fuente de proteínas.
Alto contenido en fibra.
Consejo de Regulación, Certificaciones y Registros
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Consejo de la Producción Agraria Ecológica de Navarra - Nafarroako Nekazal Produkzio Ekologikoaren Kontseilua (CPAEN-NNPEK)
Autoridad de Control UE: “ES-ECO-025-NA”
Nº Operador: 28
Registro Sanitario (desde el año 2000): 22.33907/NA
Descargo de responsabilidades
En nuestro obrador se elaboran productos con harinas que contienen gluten, así que no disponemos de ningún producto que pueda llevar la etiqueta sin gluten.
Además, también se elaboran productos que contienen otros alérgenos como frutos de cáscara, huevo, pasas y sésamo.
Pagos & Seguridad
Su información de pago se procesa de forma segura. No almacenamos los detalles de la tarjeta de crédito ni tenemos acceso a la información de tu tarjeta de crédito.